时间：2025-05-23 20:17

地点：胶南市

焯水是将水烧开后，将食材放入沸水中煮沸并迅速捞起，以去除食材表面的杂质和异味的烹饪方法。 焯水的好处主要有以下几点： 1. 去除污物和杂质：焯水可以将食材表面的污物、尘土、细菌等异物去除，保证食材的干净卫生。 2. 去腥异味：焯水可以去除腥味和异味，尤其对于某些鱼类、肉类等容易产生腥味的食材，通过焯水可以使其更加鲜嫩美味。 3. 收紧食材纹理：焯水能够使食材纹理更加紧实，更好地保留其原有的营养成分和口感。 4. 提高食材颜色：焯水的过程可以使食材表面的颜色更加鲜艳，增加菜肴的视觉效果。 总之，焯水可以提高菜品的质量和口感，使食材更加美味可口。

”瓷悦同心·政协委员工作室召集人，淄博市政协委员、淄博职业学院陶瓷琉璃艺术系主任高蓓向记者介绍了申创这一政协委员工作室的初衷。

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